Après les premières récoltes, force est de constater que le grand prototype sur 400 mètres carrés fonctionne, une synergie réussie entre la serre et les locaux. La serre, qui a été aménagée dans le cadre du projet européen GROOF et qui est en partie financée par l'Union européenne, montre comment l'énergie perdue des bâtiments peut être utilisée de manière significative pour produire des aliments. Tomates, basilic, plus de 20 types différents de légumes et d'herbes ont déjà été cultivés ici et sont allés directement de la serre à la cantine de l'IFSB.
Outre cet avantage de pouvoir produire localement sans longs trajets de transport, la serre utilise également la chaleur du bâtiment de différentes manières. En plus de la chaleur directe qui monte au-dessus de la dalle de la cantine, il y a aussi le béton qui emmagasine la chaleur du soleil le jour et la restitue la nuit. Et il y a encore la ventilation des bureaux et des salles, qui fait que la température augmente.
Des panneaux solaires sont également utilisés ainsi que des fenêtres spéciales à double vitrage avec des stores automatisés qui gardent la chaleur à l'intérieur et protègent quand il y a trop de soleil. Les plantes sont cultivées selon le principe de l'hydroponie, c'est-à-dire qu'elles ne sont pas cultivées dans la terre, mais que leurs racines sont dans l'eau. Pas besoin de pesticides si on peut utiliser des ennemis naturels en cas d'invasion d'insectes. Le projet, qui doit permettre d'économiser 45.000 tonnes de CO2 par an, a coûté 900.000 euros et il devrait à présent faire école.
Le reportage de RTL en luxembourgeois et avec les explications techniques en français:
