C’est la tradition: début janvier, c’est la période de la galette des rois. Vous serez probablement nombreux à patienter devant les boulangeries pour vous procurer la fameuse galette.
Les boulangers l’ont d’ailleurs bien compris et organisent depuis peu un concours national de la meilleure galette aux amandes. Mitonnée par leur confédération, la compétition s’est déroulée début décembre. Et une boulangerie de Metz figure sur le podium !
En effet, la pâtissière Sarah Ganoune, de la boulangerie Dudot, située à Metz-centre, s’est classée 3e du concours. Une consécration de plus pour cette boulangerie qui a déjà remporté plusieurs concours régionaux et départementaux les années précédentes.
Le top 3 des galettes en France:
