Le menu donne l’eau à la bouche et les dénominations des plats parfois amusantes tant elles sont sophistiquées.
Les convives ont commencé avec une “salade fraîcheur de homard breton aux agrumes accompagnée de condiment mangue et gingembre”. Après quoi, ils ont dégusté en guise de plat de résistance un “mignon de veau luxembourgeois en croûte d’herbes avec betteraves confites au gingembre, ravioles de champignon et pommes macaire à la truffe et jus court”.
Enfin, un “bonbon de chocolat glacé à la vanille-caramel beurre salé avec sa tuile dentelle aux amandes et sa sauce chocolat” a fait office de douceur sucrée pour le dessert.
Avec le repas, les invités ont dégusté un vin blanc luxembourgeois Riesling Gottesgöf de 2010 et un vin rouge italien Sassicaia Bolghai de 2010.
