Le palmarès étoilé du guide Michelin, qui distingue les meilleures tables françaises, sera dévoilé le 31 mars lors d'une cérémonie à Metz, a annoncé le groupe dans un communiqué.

En 2024, le guide avait récompensé 62 tables en France lors d'une cérémonie à Tours et avait, fait rarissime, décerné trois étoiles d'un coup à la Table du Castellet, dans le Var, du chef Fabien Ferré.

Au total, le palmarès avait distingué 639 tables étoilées – 30 trois étoiles, 75 deux étoiles et 534 une étoile – réparties à travers toute la France.

Avec sa prochaine cérémonie au Palais des Congrès Robert Schuman de Metz, le guide Michelin se délocalisera pour la quatrième année consécutive en région, souligne le communiqué.

A la veille de la cérémonie, les organisateurs organiseront par ailleurs à Metz un événement destiné au "grand public" et visant "à célébrer la gastronomie et le riche patrimoine culinaire du territoire", promet le communiqué.