Professionnel depuis 2010, le plus grand succès de Ben Gastauer fut en 2015 la victoire finale du Tour du Haut Var. Il a aussi été champion du Luxembourg de contre-la-montre en 2012.
Reconnu pour son rôle d’équipier au sein de sa formation. Il a couru au côté de Romain Bardet lors de grands tours comme le Giro ou la Grande Boucle. Ben Gastauer a entre autres participé quatre fois au Tour de France, se classant 21e en 2014.
