Les coûts ont explosé. Par rapport à décembre, le prix du lait a baissé de 3,89 centimes le kilo en février. Cette chute intervient après une excellente année 2022, où le prix du lait avait enregistré une forte hausse de 38% pour les producteurs.
Ce qui ne signifie toutefois pas que les producteurs laitiers avaient connu une augmentation équivalente de leurs bénéfices, précise Guy Diderrich, le président du LDB (Luxembourg Dairy Board), un groupement d'intérêt composé d'éleveurs laitiers luxembourgeois.
En parallèle, les coûts ont explosé pour les éleveurs de vaches laitières. "Nous avons effectivement obtenu pour la première fois en 2022 un prix du lait rentable", dit Guy Diderrich.
Mais si les prix restent bas, il faudra s'attendre à des pertes à moyen et à long terme. En effet, si les prix de l'énergie ont un peu baissé, en matière de production de lait, c'est le prix de la nourriture pour le bétail qui représente le coût principal. Et le prix des aliments pour les animaux est en hausse constante.
Les marchés mondiaux, c'est-à-dire la production et la demande, déterminent le prix du lait, et donc aussi les bénéfices des producteurs laitiers au Luxembourg.
"Au cours des trois derniers mois, le prix du lait a diminué d'environ 12 centimes. Et je produis ici dans mon exploitation près de 750.000 kilos de lait par an", explique le producteur Guy Meyers. Douze centimes de moins par an correspond à une perte de 90.000 euros pour maintenir la rentabilité ou investir.
Les producteurs de lait réclament donc que les entreprises soient obligées au niveau européen de réduire leur production et qu'elles soient indemnisées pour ce faire, afin que le prix du lait revienne à l'équilibre.
Le reportage de RTL en luxembourgeois:
