Le chef italien est décédé subitement à son domicile dimanche 17 mai 2026. La triste nouvelle a été annoncée par son épouse et sa famille dans une nécrologie publiée en italien.
Ernesto Mario Prosperi sera inhumé mardi à l'église Santa Maria Maddalena de Castiglione del Lago, en Ombrie, en Italie.
Le propriétaire de longue date du restaurant "Beim Baron" à Osweiler était connu de beaucoup non seulement comme restaurateur, mais aussi comme cuisinier qui accompagnait ses plats de chants chaleureux. En 2019, il a participé avec son restaurant à l'émission de télévision allemande "Mein Lokal, Dein Lokal".
Ernesto Prosperi, un chef très apprécié sur RTL, qui était présent dans bon nombre de nos émissions.
En 2016, Ernesto Prosperi-Brotons a publié son livre de cuisine "Le palais des palais", qui rassemble 150 recettes italiennes : des grands classiques à ses propres variations, de quoi ravir toutes les papilles.
Ses amis, ses clients et ses collègues le décrivent comme "un homme, un animateur et un chef formidable", qui avait le cœur à la bonne place et savait séduire petits et grands par sa joie de vivre et son enthousiasme.
En 2021, Ernesto Prosperi a dû prendre la décision de fermer son restaurant pour des raisons de santé, notamment.
