Le collectif de pâtissiers de la Grande Région, "Les Sucrés du Lux", ont présenté dernièrement leurs nouvelles créations, en se basant sur le thème du végétal.
Fondé il y a un peu plus de deux ans par Yves Jehanne, chef pâtissier chez Steffen (ex-chef de l'hôtel Le Place d'Armes), Les Sucrés du Lux se réunissent une fois par saison autour d'un thème original. Pour cette huitième édition, ces artistes du Luxembourg et de la Grande Région se sont amusés à suivre le thème du végétal.
Un thème cher à René Mathieu, le chef de La Distillerie (Bourglinster), particulièrement réputé pour la qualité de sa cuisine basée sur les légumes, les herbes et les fruits, et dont la mission était de "challenger" tout ce beau monde. Le résultat en vidéo.
