Celui qui avait occupé le poste de secrétaire général pendant 15 ans restera à la tête de la fédération jusqu'à la fin de l'année dans le cadre d'une phase de transition. Il a annoncé vouloir s'occuper de défis personnels après son départ définitif.
L'assemblée général de la fédération des hôteliers, restaurateurs et cafetiers ce lundi a été l'occasion pour faire plusieurs annonces mais également pour discuter des défis auxquels le secteur doit s'attendre.
Steve Martellini, gérant de deux restaurants dans le nord du pays, occupait le poste de vice-président de l'Horesca.
