Jeudi à 11h30, un cortège s'est formé au Glacis avec des vaches factices pour rejoindre le ministère de l'Agriculture sur la Place Clairefontaine. Une entrevue est prévue entre les éleveurs et le ministre Claude Haagen.

Le but de la manifestation est de faire en sorte que les efforts des éleveurs bio soient davantage valorisés et honorés. Des efforts qui ne sont actuellement couverts ni par les prix ni par les subventions publiques, selon Biog.

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La coopérative souligne encore que "la vache bio ne serait pas une tueuse climatique, mais qu'au contraire l'agriculture biologique soulagerait l'atmosphère".