Déi Lénk demande dans une motion à ce que la carafe d'eau soit elle aussi proposée à la carte de cafés et restaurants. L'Horesca lance désormais une phase test afin de déterminer comment cette offre sera reçue par les clients.
50 entreprises à travers le pays participent au projet pilote. "La demande en carafe d'eau est importante, surtout en été", confie une patronne.
Une offre qui devrait être accessible dans tous les cafés et restaurants du Grand-Duché, estiment déi Lénk. Ils demandent à ce que la carafe d'eau fasse partie intégrante de toutes les cartes de boissons et soulignent la bonne qualité de l'eau du robinet du Luxembourg. Et il y a un point non négligeable: commander une carafe est nettement plus durable que consommer de l'eau en bouteille.
Pour ce projet pilote, l'Horesca a commandé quelques centaines de bouteilles: l'eau du robinet sera servie aux clients dans ces bouteilles en verre dotées d'un bouchon et facilement lavables.
Mais il y a un point qui leur tient particulièrement à cœur: l'Horesca souhaite que le restaurateur puisse décider librement s'il veut proposer la carafe d'eau et si oui, à quel prix.
