Au programme de cette réunion de concertation, à laquelle ont participé la ministre de l'Agriculture, Martine Hansen, mais aussi le ministre de l'Environnement, Serge Wilmes: la protection de l'eau, les émissions d'ammoniaque, la loi agricole et la construction en zone verte.
Le syndicat "Fräie Lëtzebuerger Bauereverband" (FLB) a été interrogé sur ses attentes.
Pour Louis Boonen, vice-président du FLB et membre du comité de la Chambre d'agriculture, la construction en zone verte est une revendication essentielle. Actuellement, on peut implanter une ferme en zone verte et on a le droit de construire une habitation, mais on ne peut plus ajouter de nouveaux bâtiments par la suite. Plus tard, si les enfants veulent reprendre l'exploitation, les parents doivent donc quitter la ferme. Une situation qu'il faut modifier.
Louis Boonen espère aussi une plus grande sécurité de planification. À titre d'exemple, il cite son hangar construit respectivement en 2007 et 2012.
"Nous avons ici des pignons et des hauteurs de toit très différents. Cela empêche l'air de pouvoir circuler correctement."
Il n'existe pas de telles réglementations cosmétiques à l'étranger. Et ce n'est pas pensé de manière pratique.
Le secteur voudrait savoir vers quoi il se dirige à long terme, car une exploitation agricole implique des investissements élevés. Louis Boonen gère son exploitation avec deux associés. Récemment 4 millions d'euros ont été investis, qui doivent à présent être amortis.
En décembre dernier, le ministère de l'Agriculture a présenté des chiffres indiquant que les entreprises agricoles luxembourgeoises ont réalisé un bon résultat en 2023. Ainsi le résultat courant (la différence entre les recettes et les dépenses régulières) était de 90% plus élevé qu'en 2022, et plus élevé que la moyenne des cinq dernières années. Cependant Louis Boonen relativise:
"Ces chiffres se basent sur l’année qui a immédiatement suivi la guerre en Ukraine. C'était une année instable, où les prix ont connu beaucoup de hauts et de bas. À la fin de cette année-là, il y a eu un résultat décent. Mais en ce qui concerne le prix du lait, nous sommes à présent de retour au niveau d'avant la guerre, alors que tous les autres prix ne sont pas redescendus à ce niveau. Les coûts énergétiques, le diesel a augmenté de 120%, l'électricité de 88%, le fourrage concentré de 34%. Cela signifie qu'actuellement, il est impossible de joindre les deux bouts économiquement."
Il n'est quasiment plus possible pour les entreprises agricoles de se développer, à cause des limitations strictes d'émissions d'ammoniaque. Louis Boonen espère que la table ronde permettra de trouver des pistes pour une stratégie à moyen ou long terme, mais aussi de simplifier les procédures administratives.
