L'Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire (ALVA) a lancé ce vendredi le rappel de gambas entières crues décongelées de la marque Auchan à cause de la présence de vibrio vulnificus.
Les toxi-infections alimentaires causées par les vibrio vulnificus peuvent se traduire occasionnellement par des troubles gastro-intestinaux bénins chez des individus en bonne santé, mais aussi par des troubles non intestinaux sévères (infection généralisée / septicémie) chez les personnes sensibles ou atteintes d'affections chroniques préexistantes, explique l'ALVA.
Précisant que des infections cutanées sont susceptibles de survenir à partir de blessures préexistantes en cas de manipulation des produits.
En cas de mise à jour supplémentaire de ce rappel, les informations seront publiées sur le portail www.securite-alimentaire.lu.
