Parfaitement emmené par Mathieu Van der Poel, le sprinteur d'Alpecin a devancé le Suisse Mauro Schmid et le Néerlandais Olav Kooij, pour décrocher sa 11e victoire sur la Grande Boucle, la première cette année.
Les favoris, dont le maillot jaune Tadej Pogacar, figuraient dans un deuxième peloton qui a tranquillement franchi la ligne avec près de neuf minutes de retard.
C'est la deuxième victoire pour l'équipe Alpecin dans cette 113e édition après celle de Van der Poel à Ussel et aussi la sixième déjà pour un Belge, en comptant les trois de Tim Merlier au sprint – il a abandonné depuis - et les deux de Remco Evenepoel.
Pour Philipsen, c'est un énorme soulagement après avoir multiplié les places d'honneur sur ce Tour.
Il est resté longuement allongé au sol à l'arrivée pour savourer sa victoire.
Grâce à ce succès, le Belge fait un gros rapproché au classement du maillot vert en revenant à sept points du premier Mads Pedersen, également dans le bon coup et huitième de l'étape.
La journée a été très animée, avec une multitude d'attaques qui ont scindé le peloton en plusieurs parties, piégeant même pendant un temps Isaac Del Toro, troisième au général.
Un groupe de seize coureurs, dont Mathieu Van der Poel et l'hyperactif Quinn Simmons, a semblé tenir le bon bout à un moment. Il a été contré par six éléments, dont Mads Pedersen et Jasper Stuyven.
Ce dernier a tenté sa chance seul dans le final avant d'être repris à un peu plus de trois kilomètres de l'arrivée dans la côte de la Commanderie.
Dans le final, Van der Poel a protégé Philipsen en contrant toutes les attaques. Et dans la dernière ligne droite, le Belge a surgi pour s'imposer largement et lever en l'air ses deux poings.
Au classement général, Tadej Pogacar conserve la tête du classement général avec 4:32 d'avance sur Remco Evenepoel, suivi du Mexicain Isaac Del Toro et du Français Paul Seixas avant la première des trois étapes de montagne dans les Alpes jeudi.
