Cette fois, ce sont plus de 90 employés d'un abattoir du nord-ouest du pays qui ont été testés positifs au coronavirus, avec pour conséquence la fermeture de l'entreprise dès lundi prochain.
L'une des explications serait le fait que le personnel de ces abattoirs viendrait essentiellement d'Europe de l'Est. Ces gens vivraient et travailleraient dans des conditions d'hygiène douteuses et dans une forte promiscuité, selon les médias allemands. Mais comme nous l'écrivions hier, l'Allemagne n'est pas le seul pays dont les abattoirs sont des foyers de contagion.
Quelle est la situation au Luxembourg? La direction de l'abattoir d'Ettelbruck précise qu'il y a eu quelques rares cas d'infections au Covid-19 dans le département administration, mais qu'aucun nouveau cas n'a été signalé depuis un mois. En revanche, le département production a été totalement épargné. Le mérite en revient à une réaction rapide à la crise par l'achat de masques et le respect de critères stricts d'hygiène, explique le directeur Claude Graff, qui confirme que l'Allemagne serait le mouton noir dans ce secteur d'activités.
En Allemagne, les employés des abattoirs viendraient principalement d'Europe de l'Est et habiteraient sur place quasiment dans des casernes, selon Claude Graff. Une situation différente du reste de l'Europe, mais qui leur permet de vendre leurs produits à des prix très bas et de faire du "dumping". Cela ne se passe pas ici, précise Claude Graff. Au Luxembourg, le secteur emploie près de 200 personnes, dont une centaine de résidents. Les autres sont des ressortissants de la Grande Région.
L'abattoir d'Ettelbruck compte toutefois parmi son personnel deux Roumains et cinq Polonais. Ceux-ci disposent d'un permis de travail en règle et ne sont pas logés dans des conditions d'hygiène douteuses, précise le directeur de l'établissement.
