"Nous sommes très heureux de pouvoir rouvrir (nos établissements). Mais il aurait fallu nous avertir une semaine plus tôt pour tout préparer," a déclaré le président de l'Horesca, Alain Rix, mardi matin sur RTL.
Il faudrait aussi cesser de faire peur aux gens. Les clients du secteur Horesca seront rassurés quand ils viendront boire ou manger dans nos établissements, même les personnes vulnérables.
L'Horesca a élaboré un concept de sécurité spécial, a expliqué son président, Alain Rix, qui pense toutefois que dans un premier temps, seuls 30 à 40% des clients vont revenir.
Les aides publiques sont une bonne chose, mais il faudrait qu'elles soient maintenues au moins jusqu'à la fin de l'année. C'est alors qu'on verra quels établissements ont surmonté la crise
L'avenir s'annonce sombre aussi pour les hôtels, parce que le tourisme est fortement touché au niveau mondial. Alain Rix met le gouvernement en garde contre une catastrophe si le secteur doit à nouveau fermer parce que le nombre d'infections repart à la hausse.
