Des discussions avec des partenaires potentiels sont actuellement en cours. La coopérative luxembourgeoise Luxlait semble être la meilleure option pour les agriculteurs et les responsables politiques.
"Luxlait nous a fait savoir qu’elle n’avait pas de solution toute faite à nous proposer, mais qu’elle était disposée à s’engager dans une recherche de solution avec nous. Et c’est un signal très fort", a déclaré Vic Wirtz, président de la coopérative Prolak.
Ensemble, les agriculteurs concernés ont réfléchi à l’avenir de la production laitière au Luxembourg en général : "il s’agit de protéger la production laitière luxembourgeoise des fluctuations du prix mondial du lait. Et de garantir la production de produits locaux de haute qualité, susceptibles de trouver un écho dans le monde entier".
Le directeur de Luxlait a récemment effectué de nombreux déplacements à l’étranger afin d’identifier de nouveaux marchés et de nouer des contacts. Cette semaine, la commission de la Chambre a approuvé le label "Made in Luxembourg" destiné à l’exportation.
