Ainsi le prix payé aux agriculteurs par les laiteries est passé à 49 centimes le kilo et il va continuer à augmenter. Mi-2021, il était encore de 36 centimes le kilo.
Etant donné que les laiteries doivent payer davantage les producteurs, il est évident que les prix des produits laitiers vont poursuivre leur hausse.
Cette augmentation s'explique notamment par la hausse des prix des engrais et de la nourriture pour animaux pour les producteurs, à laquelle il faut ajouter les coûts d'emballage pour les laiteries.
Il est intéressant de noter que la moitié de la production nationale de lait de vache est exportée en tant que lait frais.
Ces précisions ont été fournies par le ministre de l'Agriculture, Claude Haagen, et le ministre de l'Economie, Franz Fayot, en réponse à une question parlementaire des députés DP Gusty Graas et Gilles Baum.
