Olympiade des cuisiniersL'équipe luxembourgeoise remporte le bronze en restauration collective

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59 nations participent depuis le 2 février à l'Olympiade des cuisiniers à Stuttgart, dont une équipe de chefs luxembourgeois.
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Le Luxembourg est représenté par l'équipe "Luxembourg Culinary Catering Team". Elle concoure dans la catégorie "restauration collective", dans laquelle il s'agit de préparer des amuse-bouches et un menu dans les conditions d'une cuisine collective. 21 équipes sont engagées dans cette catégorie, dont des équipes composées de cuisiniers des armées allemande, française, polonaise et américaine.

Le samedi 3 février, l'équipe luxembourgeoise devait présenter les mets qu'elle avait conçus et préparés au cours des derniers mois. Quatre personnes étaient derrière les fourneaux pour le Luxembourg: Laurie Delhez, Emeline Niot, Jacques Schoumacker et Gérome Welter. Ils étaient soutenus par des assistants, notamment pour faire la vaisselle pendant la compétition.

Le jury a attribué la médaille de bronze à l'équipe luxembourgeoise. Cependant, dans ce concours, plusieurs équipes peuvent être récompensées par une médaille d'or, d'argent ou de bronze dans une même catégorie.

Les cuisiniers de l'équipe Luxembourg Culinary Catering Team, ne sont pas les seuls Luxembourgeois présents à Stuttgart. Quatre des 72 membres du jury viennent du Grand-Duché, de même que le présentateur, Christian Schmit. Il a animé la cérémonie d'ouverture ainsi que celle de clôture de l'événement. Le Luxembourgeois présente des concours culinaires depuis 1994, où il avait animé l'Expogast.

Le reportage de RTL en luxembourgeois:

Olympiade der Köche zu Stuttgart
Lëtzebuerger Kach-Ekipp krut Bronze an der Kategorie "Community Catering"

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