Record nationalLa plus grande galette des Rois du Luxembourg

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Pour la 21e fois, la Fédération des Patrons Boulangers-Pâtissiers a présenté la plus grande galette des rois.

Au début de cette aventure, les responsables de l'action invitaient les convives au château de Vianden. Maintenant, l'énorme gâteau est découpé devant la gare centrale de la capitale.

La galette des rois édition 2020 a un diamètre de 150 centimètres et est constituée d'environ 25 kilos de pâte. En outre, 20 kilos de frangipane, farine, beurre et eau ont été utilisés pour cet énorme gâteau qui a nécessité deux heures de travail et 60 minutes de cuisson au four.

Pour les gourmands qui voudraient participer à la conception de cette gigantesque galette des rois, la formation pour devenir boulanger dure trois ans. Une formation qui est proposée au lycée de Bonnevoie et qui débouche en général sur le brevet de maîtrise.

Le reportage de nos collègues de RTL Télé en luxembourgeois:

De gréissten Dräikinnekskuch zu Lëtzebuerg
Fir d'21. Kéier huet d'Bäckerfederatioun de gréisste Kinnekskuch vu Lëtzebuerg presentéiert.

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