Le restaurant Waldhaff est vide depuis 10 ans. Après un litige entre l’ancien exploitant et l’État, alors propriétaire, le restaurant a dû fermer ses portes.

Le nouveau propriétaire est désormais la commune de Niederanven. Les responsables communaux avaient annoncé vouloir redonner vie à cette légendaire bâtisse située le long de la N11 entre Luxembourg et Echternach.

Quoi de mieux qu’une “brasserie à la luxembourgeoise” pour remplir les lieux ? Un concours d’architecture avait alors été lancé afin de trouver le meilleur projet pour le “Café-Restaurant Waldhaff”.

Au terme des différentes étapes, c’est finalement le bureau Fabeck Architectes qui a gagné et qui pourra désormais restaurer le bâtiment historique.

Tout ce qui est bon sera conservé et valorisé, une partie du bâtiment sera supprimée et une partie sera ajoutée, faisant en sorte que la surface reste identique.

Cependant, l’espace sera réorganisé et les différentes pièces seront mieux utilisées. Dans le nouveau projet, il est prévu que même la cave et le débarras soient accessibles aux clients.

Voici la vision qui a convaincu les jurés: